آشپزی
در این دسته از کولاک آخرین و بروزترین مطالب آشپزی منتشر می شود.
-
آذر- ۱۴۰۴ -۲۴ آذر
چرا بعضی کتلت ها خوشمزه ترند؟ | ۱۰ راز مهم آشپزی برای پخت کتلت حرفه ای
وقتی صحبت از غذاهای ایرانی به میان میآید، گنجینهای از طعمها وجود دارد که احتمالا در قلب همه کتلت محبوب…
ادامه مطلب » -
۲۴ آذر
چند نکته مهم درباره نان که باید بخوانید
وزارت بهداشت در پویش ملی اطلاعرسانی تغذیه سالم بر ترویج مصرف نان کامل و سبوسدار با هدف کاهش بیماریهای مزمن…
ادامه مطلب » -
۲۴ آذر
زرشکپلو با مرغ یلدایی ؛ دم انداختن مرغ بدون آب به سبک شف های حرفه ای
در روز بیستوچهارم مسیر یلدا، نوبت غذاییست که هم رسمی است، هم خاطرهانگیز و هم کاملاً ایرانی: زرشکپلو با مرغ.…
ادامه مطلب » -
۲۴ آذر
دسر پرتقال با نشاسته ذرت ؛ دسر خوشمزه شب یلدا ساده و شیک + روش تهیه
دسر پرتقال با نشاسته ذرت و زعفران نوعی دسر بسیار خوشمزه و لطیف است که دستور پخت بسیار آسانی دارد.…
ادامه مطلب » -
۲۴ آذر
روش صحیح خیساندن حبوبات ؛ نخود و لوبیا را در آب سرد بگذاریم یا گرم ؟
خیساندن نخود و لوبیا اولین و مهمترین قدم برای پخت حرفهای انواع غذاهای سنتی و مدرن است. این کار نهتنها…
ادامه مطلب » -
۲۴ آذر
کاربرد انواع پیاز در آشپزی ؛ کدام رنگ پیاز برای چه غذایی مناسبتر است؟
پیاز یکی از اصلیترین مواد اولیه در آشپزی است و انتخاب درست نوع آن تأثیر زیادی بر طعم نهایی غذا…
ادامه مطلب » -
۲۴ آذر
راهنمای کامل انتخاب کدو حلوایی برای سفره شب یلدا/ فرق کدو حلوایی و کدو تنبل
با چند ترفند ساده میتوان تشخیص داد کدام حلوایی شیرین و باکیفیت است و کدام کدوتنبلها را اصلاً نباید برای…
ادامه مطلب » -
۲۳ آذر
قاتلهای خوشطعم
هر روز بدون آنکه متوجه باشیم، ذرهذره سلامتمان را در قالب خوراکیهای خوشطعم صنعتی مصرف میکنیم. غذاهایی که ظاهراً بیخطر…
ادامه مطلب » -
۲۳ آذر
هندوانه شب یلدا را به شرط چاقو نخرید! ؛ راه تشخیص هندوانه رسیده و شیرین | چرا خوردن این آبدار شیرین تابستانی در شب یلدا باب شد؟
هندوانه یکی از نمادینترین خوراکیهای سفره شب یلداست که ایرانیان باستان آن را یادآور گرمای تابستان و پیروزی نور بر…
ادامه مطلب » -
۲۳ آذر
کمبود این ۳ ویتامین شما را بیحوصله و عصبانی میکند + توصیه طب سنتی
همزمان با افزایش بیحوصلگی و عصبانیتهای ناگهانی، متخصصان تغذیه هشدار میدهند که این تغییرات همیشه ناشی از فشارهای اجتماعی نیست…
ادامه مطلب »
