طرز تهیه ژله بستنی: دسر مجلسی و خوشمزه در چند قدم ساده

ژله بستنی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرها برای میزهای مهمانی و جشن‌هاست که با ترکیبی ساده از ژله و بستنی، طعمی لذیذ و ظاهری جذاب ایجاد می‌کند.

این دسر نه‌تنها تهیه‌ای آسان دارد، بلکه گزینه‌ای عالی برای پذیرایی از مهمانان محسوب می‌شود. در این مطلب، با دستوری قدم‌به‌قدم و کاربردی، نحوه تهیه ژله بستنی را به‌صورت حرفه‌ای فرا خواهید گرفت.

مواد لازم برای تهیه ژله بستنی

– یک بسته ژله با طعم دلخواه

– یک لیوان آب جوش

– یک عدد بستنی وانیلی

دستور تهیه ژله بستنی

۱. ابتدا بستنی وانیلی را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود.

۲. همزمان، آب را در کتری به جوش آورید.

۳. پودر ژله را در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت بریزید و یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید.

۴. ظرف محتوی ژله و آب جوش را روی بخار کتری قرار داده و هم بزنید تا پودر ژله کاملاً حل شود.

۵. پس از حل شدن ژله، ظرف را از حرارت دور کرده و اجازه دهید کمی خنک شود.

۶. نصف بستنی نرم شده را به مخلوط ژله اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود.

۷. مخلوط ژله و بستنی را در قالب مورد نظر ریخته و آن را به آرامی تکان دهید تا سطح آن صاف شود.

۸. قالب را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله کاملاً ببندد و سفت شود.

۹. پس از بستن ژله، آن را از یخچال خارج کرده و با تزیین دلخواه سرو کنید.

نکته مهم برای ژله بستنی چندلایه

اگر تمایل دارید ژله بستنی را به صورت چندلایه و رنگارنگ تهیه کنید، پس از آماده شدن لایه اول و قرار دادن آن در یخچال، لایه دوم را طبق دستور بالا آماده نمایید. توجه داشته باشید که قبل از ریختن لایه دوم، باید اجازه دهید مخلوط ژله و بستنی کاملاً خنک شود. در غیر این صورت، حرارت ژله دوم باعث آب شدن لایه اول و خراب شدن ظاهر ژله می‌شود. پس از اضافه کردن هر لایه، قالب را مجدداً در یخچال قرار دهید تا لایه جدید کاملاً خودش را بگیرد.

با این دستور ساده و سریع، می‌توانید یک دسر مجلسی و خوشمزه را در خانه تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. ژله بستنی نه‌تنها برای مهمانی‌ها، بلکه به عنوان یک عصرانه شیرین نیز گزینه‌ای ایده‌آل است.