در فصل تابستان که هوا بسیار گرم است تهیه و نوشیدن نوشیدنی های خنک و سرد بسیار لذت بخش است. در این مطلب طرز تهیه چند نوشیدنی سرد ساده را برای شما آورده ام امیدوارم بتوانید این نوشیدنی های خنک را در منزل تهیه کنید.
به گزارش همشهری آنلاین، در این هوای گرم هیچ چیز مثل یک شربت سرد تابستانی نمی چسبد. نوشیدنی هایی که درست می کنیم معمولا خیلی متنوع نیستند، چون به نظر می رسد درست کردن نوشیدنی کار سختی است اما برخلاف چیزی که فکر می کنید برای درست کردن نوشیدنی های خوشمزه فقط کافی است طرز درست کردن هر کدام را بلد باشید.
بیشتر بخوانید:
رشته پلو غذایی ساده و نوستالژیک است که با ماست و خیار خنک خیلی میچسبد
یخ چای نعنا و سیب
مواد لازم
سیب ۱ عدد
آب سیب ۵ پیمانه
آب لیمو ترش ۵ قاشق غذاخوری
چای خشک ۳ قاشق غذاخوری
نعناع تازه، خرد شده نصف پیمانه
نعنا چند برگ
آب جوش ۲ پیمانه
طرز تهیه
در یک جا یخی شبکه ای نیمی از نعنای خرد شده را در هر شبکه بریزید و آن را با آب پر کنید و در فریزر قرار دهید تا آب یخ بزند.
در این فاصله چای خشک را با ۲ پیمانه آب جوش و نیمی از نعنای خرد شده دم کنید.
وقتی چای خوب دم کشید آن را از صافی رد کنید تا تفاله های چای و نعنا جدا شوند. اجازه دهید چای خنک شود. سپس چای خنک شده را در یخچال قرار دهید تا سرد شود.
در یک پارچ شیشه ای ۵ پیمانه آب سیب تازه را با آب لیمو ترش تازه مخلوط کنید تا رنگ آب سیب توسط آب لیمو تیره نشود.
سپس چای نعنایی خنک شده را هم به آب سیب اضافه کنید و هم بزنید. ۱ عدد سیب را با پوست خرد کنید و به همراه یخ های نعنایی آماده شده و چند برگ نعنا داخل پارچ بریزد و سرو کنید.
چای سیاه خنک یا یخی
مواد لازم
چای سیاه تقریبا پر رنگ دم کرده =۱ لیوان
شکر= ۱ قاشق غذاخوری سر پر (میتوانید زیاد و کمش کنید)
لیمو تازه =۱ عدد
یخ = ۵ تکه کوچک
طرز تهیه
چای سیاه را که همگی راه دم کردن آن را بلدید ولی این دفعه کمی پر رنگ تر چای را در لیوان بریزید و از صافی رد کرده تا تفاله ها آن داخل لیوان نرود
بعد آن را شیرین کرده و بگذارید داخل یخچال تا کاملا خنک شود.
وقتی که چای خنک شد آب لیمو را گرفته و در چای بریزید برای تزئین میتوانید یک تکه لیمو را برش داده و در لیوان بگذارید و بعد از آن تکه های یخ را درون لیوان بریزید و نوش جان کنید.
طرز تهیه نوشیدنی هلو و چای یخ
مواد لازم
یک فنجان شکر
یک فنجان آب
۲ تا ۳ هلو خرد شده
۳ عدد چای کیسه ای
۶ فنجان آب
روش تهیه
برای تهیه این نوشیدنی ابتدا شکر، یک فنجان آب، و هلو را در قابلمه ای جوشانده، در حین هم زدن، سعی می کنیم هلوها را با پشت چنگال فشار داده تا مزه آن بیشتر شود.
سپس چای های کیسه ای را در ۶ فنجان آب جوش انداخته سپس در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود.
اکنون مخلوط هلو را در صافی ریخته، مخلوط صاف شده را با چای خنک شده مخلوط کرده و با یخ سرو می کنیم.
می توانیم با برش های هلو نوشیدنی خود را تزیین کنیم.
