راهکار نهایی برای خشکسالی؛ پایان دغدغه کشاورزان | این ژن تمام معادله را برهم میزند
در شرایطی که تیغ تیز خشکسالی، هر سال گلوی زمینهای زراعی را فشار میدهد، خبری از آزمایشگاههای بینالمللی منتشر شده که میتواند جریان کشاورزی جهان را برای همیشه تغییر دهد. دانشمندان به راز بقای گیاهان در سختترین شرایط پی بردهاند: کشف یک ژن خاص که محصولات غذایی ما را به «ابرقهرمانهای» مقاوم در برا
همشهری آنلاین – یکتا فراهانی: تصور کنید؛ گندم، برنج و ذرت در دل گرمای سوزان و بدون نیاز به آبیاری گسترده، به رشد کامل و پربار خود ادامه میدهند! این رؤیا، به لطف پیشرفتهای جدید زیستفناوری و مهندسی ژنتیک، در آستانه تبدیلشدن به واقعیت است. حالا دیگر نه آب که هوش علمی، تعیینکننده آینده امنیت غذایی ما خواهد بود.
سوئیچ نجات تغییرات اقلیمی و کاهش بارندگی
سالهاست تغییرات اقلیمی و کاهش بارندگی، به بزرگترین دغدغه سیاستمداران، اقتصاددانان و البته کشاورزان تبدیل شده است. محققان برجسته، پس از سالها مطالعه، موفق به شناسایی یک ژن شگفتانگیز در گیاهان مقاوم شدهاند؛ ژنی که مانند یک «سوئیچ نجات» عمل میکند و میتواند بقای گیاه را در شرایط بیآبی تضمین کند. این کشف، فراتر از یک خبر علمی ساده است؛ این یک راهحل عملی، قابللمس و حیاتی برای نجات مزارع در مناطقی است که دیگر آبی برای آبیاری ندارند.
رمز بقا
دانشمندان کشف کردهاند گیاهان کویری یا آنهایی که در شرایط سخت رشد میکنند، دارای یک سیستم دفاعی پنهان هستند. این سیستم، توسط یک ژن خاص کنترل میشود. هنگامی که گیاه در معرض کمآبی شدید قرار میگیرد، این ژن فعال شده و به گیاه دستور میدهد تا بلافاصله به حالت «صرفهجویی شدید» برود.
گیاهان چطور آب از دست ندهند؟
سازوکار این ژن بسیار جذاب و ساده است. در واقع، این ژن به گیاه کمک میکند تا بهجای تولید سریع برگ و ساقه، تمام تمرکز خود را بر حفظ آب داخلی بگذارد:
قفلکردن مسیرهای خروج آب: گیاه روزنههای روی برگهایش را میبندد. این روزنهها، محل خروج بخار آب هستند و بستهشدن آنها، مانند بستن کامل شیر آب، هدررفتن رطوبت را به صفر میرساند.
فراخوان به عمق: انرژی گیاه بهسرعت به سمت ریشهها هدایت میشود تا آنها عمیقتر به دل زمین نفوذ کنند و هر مقدار رطوبت باقیمانده را جذب کنند. این یعنی بقا به قیمت نرسیدن آب.
بیشتر بخوانید:
- تغییرات اقلیمی و تأثیر آن بر آینده اقتصادی جهان
-
این فناوریها باعث صرفهجویی در مصرف آب میشود
قابلیت «بیآب خواهی»
بزرگترین دستاورد، انتقال این قابلیت «بیآب خواهی» به محصولات استراتژیک ما مانند گندم و برنج است. دانشمندان با استفاده از تکنیکهای نوین ژنتیک، این ژن مقاومت را بهسادگی به گیاهان زراعی مهم وارد کردهاند.
نتایج اولیه حیرتانگیز است: گیاهان اصلاحشده در شرایط آزمایشگاهی توانستهاند با ۷۵ درصد آب کمتر نسبت به همتایان سنتی خود، رشد کرده و محصول بدهند. این یعنی در عمل، ما میتوانیم در مزارعی که با محدودیت آب روبرو هستند، تولید محصول را تضمین کنیم.
تأثیر اقتصادی و نجات کشاورزی
این فناوری نهتنها یک خبر خوب زیستمحیطی است، بلکه یک فرصت طلایی اقتصادی برای کشاورزان محسوب میشود. کاهش شدید نیاز به آب یعنی:
صرفهجویی عظیم: کاهش هزینههای آبیاری، برق و نیروی انسانی.
پایداری تولید: دیگر نوسانات آبوهوا و خشکسالیهای فصلی، خطر جدی برای ازدستدادن محصول ایجاد نمیکند.
تضمین امنیت غذایی: تولید غذا در کشورهایی با منابع آبی محدود، تضمین شده و نیاز به واردات کاهش مییابد.
گردآوری: کولاک
شما چه نظری دارید؟ دیدگاه خود را در سایت کولاک بنویسید.
